Top 15 đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua

Bạn đang muốn khám phá về đặc sản Hạ Long để có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà cho bạn bè? Dưới đây là top 15 đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua mỗi khi ghé thăm vùng biển xinh đẹp này nhé.

1. Chả mực - Đặc sản số 1 Hạ Long

Chả mực từ lâu đã được biết đến như là một niềm tự hào về ẩm thực của người dân Hạ Long – Món đặc sản đặc biệt này đã từng vinh dự được nằm trong Top 10 món ngon châu Á. Chả mực có nguyên liệu chính là làm từ thịt mực xay nhuyễn, sau đó miếng chả sẽ được tạo thành những hình bánh tròn và đem chiên chín vàng rất hấp dẫn. Chả mực khi được nấu chín sẽ có mùi vị ngọt của mực, dai dai và đặc trưng khác hẳn so với những vùng miền khác. Khi cắn miếng chả mực thì vị ngọt của mực tươi cùng với độ giòn, xốp bên ngoài, dai mềm bên trong của miếng chả mực sẽ làm bùng nổ vị giác của mọi thực khách. Người dân Hạ Long thường sẽ kết hợp chả mực cùng với xôi trắng hoặc bánh cuốn.

Địa chỉ những quán bán chả mực ngon:

- Quán bà Ngân, 34 Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng, Hạ Long.

- Quán Gốc Bàng, Bạch Đằng, Hạ Long.

- Quán bà Yến, sau rạp hát Bạch Đằng, Hạ Long

2. Bún bề bề – đỉnh cao ẩm thực Hạ Long

Thật là một thiếu sót nếu như đến du lịch tại thành phố Hạ Long mà không thưởng thức ngay một bát bún bề bề - Món ăn này đã được coi là một đỉnh cao của ẩm thực nơi đây. Một bát bún nóng hổi bên trên có xuất hiện của cải ngọt, bề bề, thêm vài múi cà chua thái hoa cau cùng với mùi thơm đã hấp dẫn được những thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Địa chỉ quán bún bề bề ngon tại Hạ Long:

- Quán chuyên bún bề Khánh Tuyền, tổ 8, khu 3B, phường Giếng Đáy, Hạ Long

- Bún bề bề hải sản Minh Phương, số 17 Hậu Cần

- Quán bún bề bề Đông Bắc, số 6 Hải Phượng, phường Hồng Hải, Hạ Long

3. Sam – Đặc sản độc đáo của Hạ Long

Sam được biết đến như là một loại hải sản quý giá của vùng biển Hạ Long bởi món ăn được chế biến từ Sam có thành phần dinh dưỡng rất cao. Sam biển có thể dễ dàng chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: Chân Sam xào chua ngọt, Sam xào xả ớt, Sam hấp cay, Sam xào sa tế, trứng Sam chiên giòn, Canh Sam…

Đặc biệt trong số đó thì phải kể đến một món ăn rất nổi bật là sam trứng nướng – Đây là một món ăn đặc sản vô cùng độc đáo của Hạ Long. Con Sam sau khi được làm sạch sẽ được đặt lên bếp nướng ở nhiệt độ cao, cứ thế lật đi lật lại liên tục cho tới khi vỏ sam chín vàng. Thưởng thức món ăn này thì thực khách sẽ được trải nghiệm trứng Sam béo ngậy, thơm bùi còn thịt sam thì có vị ngọt và độ dai đặc trưng, chấm cùng với nước sốt đậm đà thì món ăn này lại càng trở nên thơm ngon hơn.

Địa chỉ quán ăn Sam ngon:

- Quán Sam, chợ Hạ Long

- Sam Bà Ty, ngõ 6, phường Cao Thắng, Hạ Long

- Nhà hàng Dũng Hoa, số 95 tổ 5, khu 8, phường Hồng Hải, Hạ Long

4. Sá sùng – Món đặc sản độc lạ của Hạ Long

Sá Sùng được biết đến như là một món đặc sản đắt đỏ của Hạ Long dành cho “đại gia” bởi vì độ hiếm và giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại. Mặc dù nếu muốn trải nghiệm món ăn này thì bạn sẽ phải bỏ ra một số tiền không nhỉ nhưng bạn sẽ được thưởng thức một món ăn rất độc đáo và thú vị ở vùng biển Quảng Ninh này.

Sá sùng còn được gọi với một cái tên gọi là Đại sâm, đây là một loại giun biển khá hiếm gặp. Mặc dù có kích cỡ khá nhỏ nhưng đừng vội xem thường món đặc sản độc lạ này, sá sùng có hương vị vừa ngọt đặc trưng, thơm bùi lại có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Đó chính là lý do vì sao Sá Sùng lại có giá cả đắt đỏ như vậy. Món ăn phổ biến nhất được làm từ sá sùng là món sá sùng rang, sá sùng chiên chấm cùng với tương ớt... hoặc Sá Sùng sẽ được dùng trong các món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nồi nước dùng.

Thời điểm hiện tại thì sá sùng đang tương đối hiếm và có giá thành cũng khá cao. Nếu như muốn mua sá sùng về để làm quà tặng, bạn có thể nhờ sự giúp đỡ của người quen sinh sống tại Quảng Ninh hoặc người dân địa phương.

5. Hàu nướng– Đặc sản được yêu thích

Khi đến du lịch tại Hạ Long thì chỉ việc đi dạo quanh các con phố, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp rất nhiều quán bán hàu nướng với giá cả rất phải chăng. Đặc biệt, những con hàu ở Hạ Long sẽ được đánh bắt trực tiếp từ biển rồi chế biến luôn nên lúc nào cũng giữ được tươi ngon không đâu sánh bằng. Do đó hàu nướng luôn là một món ăn được đông đảo các du khách lựa chọn mỗi khi đến du lịch tại thành phố Hạ Long.

Địa chỉ quán hàu nướng ngon:

- Các quán ven đường ở khu chợ đêm Hạ Long

- Quán ăn ở khu lấn biển cột 3 – 5 Hạ Long

6. Sữa chua trân châu Hạ Long – Đặc sản Hạ Long nổi tiếng

Đây là một món sữa chua trân châu ngon có tiếng của thành phố biển với hương vị ngọt vừa phải, vị chua thanh thanh cùng với đó là vị béo, ngậy của nước cốt dừa, trân châu dẻo dai. Kèm với đó là vị giòn sần sật của nha đam, thạch và dừa khô tạo nên nét độc đáo và thú vị cho món ăn vặt nổi tiếng Hạ Long này.

Du khách khi đến thành phố Hạ Long thì cũng có thể dễ dàng bắt gặp các quán bán sữa chua trân châu quanh địa bàn thành phố. Mặc dù hiện nay trên toàn quốc có rất nhiều quán sữa chua xuất hiện rất nhiều nhưng để có thể cảm nhận được hương vị chuẩn của món ăn này thì chỉ có về thành phố Hạ Long.

Địa chỉ ăn ngon:

- Quán sữa chua trân châu Cái Dăm - 589 Hạ Long, Bãi Cháy

- Sữa chua Tuấn Liên, Trần Quốc Nghiễn, P. Bạch Đằng

- Sữa chua cô Cương, Số 29, phố Minh Khai, Hà Lầm, Hạ Long, Quảng Ninh

- Sữa chua cô Nghi, Số 8-10 phố Văn Lang, Hạ Long, Quảng Ninh

7. Gà nướng Lôi Âm– Đặc sản ngon có tiếng tại Hạ Long

Ở vùng chân núi Lôi Âm, khu vực gần chùa Lôi Âm có rất nhiều địa chỉ quán gà nướng rất nổi tiếng với người dân Hạ Long. Đặc biệt, những con gà sẽ chỉ bắt đầu nướng khi mà du khách gọi món nên thịt gà ở Lôi Âm lúc nào cũng giữ được độ tươi ngon. Gà được nướng chín vàng đều, ăn giòn, thơm, không hề có cảm giác bị ngấy, món ăn này khi chấm cùng với muối tiêu chanh là một sự kết hợp rất hoàn hảo. Món gà nướng Lôi Âm chính là một món đặc sản mà bạn nên thưởng thức khi đến chùa Lôi Âm.

Địa chỉ quán bán gà nướng Lôi Âm ngon:

- Quán Đậm Đà, Lôi Âm, Hạ Long

- Quán Phương Chuyên, Lôi Âm, Hạ Long

- Quán Thành Lộc Hạnh, Lôi Âm, Hạ Long

8. Ngán– Đặc sản giàu dinh dưỡng của Hạ Long

Ngán được biết tới như là một món đặc sản Hạ Long rất giàu chất dinh dưỡng và có giá thành không hề rẻ. Ngán là một loại hải sản có cùng họ với con ngao nhưng con ngán lại có vị ngon, đậm vị hơn và rất giàu dinh dưỡng so với ngao. Vì thế, giá thành của ngán cũng khá đắt đỏ so với mặt bằng chung các loại hải sản. Những món ăn được làm từ ngán đều đặc biệt thơm ngon, có một hương vị vô cùng độc đáo và đặc trưng được nhiều khách du lịch yêu thích khi đến Hạ Long là cháo ngán,ngán hấp, ngán nướng và có cả rượu ngán…

Địa chỉ quán Ngán ngon tại Hạ Long:

- Quán ốc đặc biệt: 347 Ngõ 8 Cao Thắng, Hạ Long

- Quán Nàng Dâu – ốc các loại: Minh Khai, Hạ Long

- Quán Yến: Khu Ăn Vặt Chợ Loong Toòng, Trần Nhật Duật, Hạ Long

9. Ruốc lỗ – Món đặc sản Hạ Long đặc biệt

Ruốc lỗ hay còn được biết đến với cái tên là “bạch tuộc mini” cũng là một món đặc sản rất độc đáo tại Hạ Long nhưng lại không được nhiều du khách biết đến. Các món ăn được chế biến từ ruốc lỗ rất đa dạng có thể kể đến như ruốc luộc cùng với lá ổi, ruốc nấu cùng với canh chua, ruốc xào cùng cần tỏi, ruốc nướng, ruốc hấp với gừng, ruốc nhúng giấm… Mặc dù được chế biến theo cách nào thì con ruốc lỗ vẫn sẽ giữ được độ giòn và ngọt khiến cho các thực khách phải xuýt xoa trước hương vị của món đặc sản đặc biệt này.

Địa chỉ quán Ruốc Lỗ ngon tại Hạ Long:

- Quán ẩm thực làng chài, số 1 đường Lê Thánh Tông, Hạ Long

- Các quán ăn gần rạp Bạch Đằng, Hạ Long

10. Cháo hà – Món đặc sản Hạ Long phổ biến

Nhắc đến các món đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua thì chắc chắn phải nhắc đến món ăn rất nổi tiếng của nơi đây là món cháo hà thơm, ngọt và rất giàu chất dinh dưỡng. Những bát cháo hà nghi ngút khói rất phù hợp cho tất cả những bữa ăn trong ngày. Cháo được nấu có độ sánh mịn vừa phải ăn được cùng với hà đã được phi hành mỡ thơm nức, có hương vị vừa miệng. Những con hà trước khi được chế biến đã được làm sạch nên không hề có chuyện có cặn khi thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này.

Địa chỉ ăn quán Cháo Hà ngon:

- Quán hải sản đêm 170, phố Giếng Đồn, Bạch Đằng, Hạ Long

- Quán cháo cô Hằng, số 42, Trần Hưng Đạo, Hạ Long

11. Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ - Đặc sản độc đáo của Hạ Long

Rượu nếp ngâm Hoàng Bồ được biết tới là một loại rượu đặc biệt được làm ra từ loại nếp ngon nhất Hạ Long mang đến một hương vị được đánh giá là cực ngon của lá rừng. Ngoài vị ngon thì rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ còn góp phần giúp hỗ trợ tiêu hoá nữa đấy. Rượu Hoành Bồ cùng rất phù hợp để bạn có thể mua về dùng làm món quà tặng dành cho người thân hoặc bạn bè sau chuyến đi du lịch Hạ Long.

Địa chỉ rượu ngâm Hoành Bồ:

- Hầu hết các nhà hàng, quán ăn đặc sản tại thành phố Hạ Long sẽ đều có bán rượu nếp ngâm Hoành Bồ.

12. Bánh gật gù - Đặc sản nên thử tại Hạ Long

Bánh gật gù mặc dù được biết đến là một món ăn vặt nổi tiếng của Tiên Yên nhưng các du khách cũng có thể thưởng thức món bánh đặc biệt này khi có dịp đến thăm vùng đất biển Hạ Long. Món bánh này có cái tên gật gù là vì khi được cầm trên tay, miếng bánh sẽ gật lên gật xuống giống như đang gật gù. Cũng có ý kiến hài hước cho rằng chính bởi hương vị thơm ngon của bánh nên các thực khách cũng phải gật gù khi thưởng thức.

Miếng bánh gật gù trắng muốt, giòn dai sẽ được ăn kèm với nước mắm “chuẩn vị” được trưng với mỡ gà, ớt tươi, hành phi để có được độ đậm đà và hương vị béo ngậy.

Địa chỉ ăn quán bánh gật gù ngon tại Hạ Long:

- Đại lộ Hạ Long Marine, Bãi Cháy, TP. Hạ Long

13. Mực khô Hạ Long – Đặc sản nổi tiếng

Mực khô là một món ăn xuất hiện ở khắp các tỉnh thành, nhưng mực khô tại thành phố Hạ Long lại rất đặc biệt bởi thịt mực khô của nơi đây rất chắc thịt, dai ngon lại ngọt thanh vị rất tự nhiên không hề có hóa chất. Khi nướng mực khô sẽ dậy lên một mùi thơm nức mũi, thịt cũng thành sợi rất dễ xé. Mực khô cũng có thể để chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon như gỏi, nấu canh,... Tuy nhiên thì mực khô ngon nhất vẫn là nướng lên dùng để làm món nhậu kèm theo một chút bia lạnh thì chính là một sự kết hợp rất hoàn hảo.

Địa chỉ mua mực khô ngon ở Hạ Long:

- Chợ Hạ Long 1: Bạch Đằng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

14. Ruốc tôm

Ruốc tôm là một loại đặc sản rất nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh được du khách mua về làm. Món ăn này có nguyên liệu chính được làm từ là thịt nạc vai heo và tôm tươi được hòa quyện lại với nhau tạo lên một hương vị rất đặc sắc.

Địa chỉ mua ruốc tôm ngon ở Hạ Long:

- Chợ Hạ Long 1: Chợ Hạ Long 2 – 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

15. Nem chua Quảng Yên

Nem chua Quảng Yên chính là một món đặc sản Hạ Long mà các du khách thể mua về để làm quà. Nem có vị ngon đậm đà với nguyên liệu từ bì lợn được bào ra và trộn với thính bằng gạo rang cùng lạc giã dập. Nem chua mang đến hương vị lạ miệng, hấp dẫn nhưng cũng rất ngon khi ăn.

Địa chỉ mua Nem chua ngon ở Hạ Long:

- Chợ Hạ Long 1: Số 3 Lê Quý Đôn, TT. Quảng Yên, Yên Hưng, Quảng Ninh

Bài viết trên đây chúng tôi đã tổng hợp top 15 đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây thì chắc chắn bạn nên thử qua những món ăn đặc sắc này nhé.